ヤ印レシピ | 株式会社ヤ印

陽気な季節にぴったりの3品をご用意しました！
ちょっとひと手間かける料理から、手軽に楽しめるものまで。
彩りも綺麗な干物レシピをお楽しみください。

脂ののったサーモンハラスやソーセージ、野菜をゴロゴロ入れてコトコト煮込んだ洋風鍋。魚の旨味でスープまで絶品です。

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シシャモとチーズの組み合わせが絶妙！シシャモがメインのおかずに変身するグラタンは、野菜もとれてお正月のお餅も大活躍する一品。

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熟干し・焼酎仕込み
ししゃも

すりおろしたカブを白身魚にのせて蒸し、あんをかけていただくかぶら蒸しは、赤魚のダシとふんわりとした食感が魅力。赤魚のダシとカブの風味がよく合う、手間暇かけて丁寧につくる逸品。

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熟干し・焼酎仕込み
赤魚

もっと干物アレンジ！

春夏秋冬、四季折々で楽しめる干物を使ったお料理で、いつもとはちょっと違った食卓を楽しみませんか？
ヤ印の干物を使えば、お料理のレパートリーが広がります！

「もっと綺麗にお魚を食べたい」、「上手な保存方法を知りたい」、そんな声にお応えする干物の作法をご紹介します。