ハラスの濃厚な旨味とカルボナーラ風ソースは王道の組み合わせ！ サーモンハラスのカルボナーラ風

作り方

1. たっぷりの熱湯に塩を加えスパゲティを茹でる。
2. サーモンハラスを焼いて一口に切り揃えておく。
3. 中火でフライパンを熱しバターを溶かし、牛乳とコンソメ、粉チーズを加え中火のままなじませる。②を加え崩れないように混ぜながら火を通す。
4. ③を火からおろし卵黄を混ぜ、湯切りした①をサーモンが崩れないように混ぜ合わせ盛りつけて黒コショウを振る。好みで細かく切ったパセリ、バジルなどを振る。