ホッケの旨味とクリームチーズは好相性。お酒のおつまみにもぴったり。 ホッケとクリームチーズの春巻き

作り方

1. ホッケを焼き皮と小骨を取り除きほぐしておく。
2. ①とクリームチーズを混ぜ合わせる。
3. 春巻きの皮を広げ大葉2枚を乗せ②を乗せ包み、水溶き小麦粉を塗り止める。
4. 165～170度の油できつね色に上げる。好みで山椒塩、ケチャップなどを添える。

ホッケとクリームチーズの相性が絶妙です。